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招標(biāo)代理公司（立即注冊(cè)查看） 受業(yè)主單位（立即注冊(cè)查看） 委托，于2026-03-18在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 興業(yè)銀行關(guān)于駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目供應(yīng)商征集調(diào)研公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 興業(yè)銀行關(guān)于駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目供應(yīng)商征集調(diào)研公告根據(jù)我行后勤保障工作需要，開展駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)項(xiàng)目采購(gòu)工作，現(xiàn)公開對(duì)駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行供應(yīng)商征集調(diào)研，有關(guān)事宜如下：一、采購(gòu)需求及資格要求1.1采購(gòu)需求我行為做好駐榕機(jī)構(gòu)后勤服務(wù)保障，本次擬開展駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目。本項(xiàng)目包含兩個(gè)食堂，（略）別（略）江濱食堂（（略）江（略）號(hào)（略））、（略）洪食堂（（略）），采用自助餐供餐模式。其中江濱食堂共有（略）條餐線（自助餐線（略）條、面檔2個(gè)），（略）洪食堂共有3條餐線（自助餐線2條、面檔1個(gè)）。我行食堂提供全年（略）天三餐餐飲服務(wù)，預(yù)計(jì)午餐用餐人數(shù)峰值（略）江濱食堂約（略）人、（略）洪食堂約（略）人。本次采購(gòu)食堂運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)供應(yīng)商，服務(wù)內(nèi)容包括但不限于：（略）天每日三餐供應(yīng)和其他活動(dòng)用餐服務(wù)、食堂結(jié)算管理、食材供應(yīng)或代采、設(shè)備維修廚雜用品代采、自制產(chǎn)品售賣等服務(wù)。費(fèi)用方面，運(yùn)營(yíng)人力成本、行政辦公費(fèi)、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用、稅金及管理酬金實(shí)行包干制；食材、設(shè)備維修廚雜用品等費(fèi)用據(jù)實(shí)結(jié)算；能耗及場(chǎng)地費(fèi)用由我行承擔(dān)。1.2人員要求本次采購(gòu)食堂人員薪酬采用包干模式，總?cè)藬?shù)約（略）人，包括但不限于行政管理人員、廚師、切配、廚工、服務(wù)員等。1.2.1項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)中所有工作人員均符合國(guó)家和地方法規(guī)規(guī)定的行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)，并持有健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。1.2.2主要管理崗位人員應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資質(zhì)證書或崗位證書、專業(yè)技術(shù)證書；操作服務(wù)崗位人員應(yīng)取得相應(yīng)的專業(yè)技能證書或職業(yè)技能資格證書，并符合國(guó)家有關(guān)持證上崗的規(guī)定。1.2.3行政管理人員、廚師、面點(diǎn)師、切配、服務(wù)員應(yīng)為企業(yè)自有人員,主要管理人員素質(zhì)要求見下表：序號(hào)崗位類別素質(zhì)要求1餐飲經(jīng)理1）自然條件：男性le;（略）歲女性le;（略）歲，五官端正、身體健康，普通話標(biāo)準(zhǔn)。2）學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷。3）執(zhí)業(yè)資格：具有食品安全管理員A證，或營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)資格或營(yíng)養(yǎng)師資格證書的優(yōu)先考慮。4）技能要求：具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí)，熟悉餐飲管理方面的衛(wèi)生管理和國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)；能科學(xué)地制定各項(xiàng)餐飲計(jì)劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，監(jiān)督餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力。5）經(jīng)驗(yàn)要求：?jiǎn)未斡貌腿藛T（略）人以上，五年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、（略）場(chǎng)營(yíng)銷、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí)。6）其他要求：具有國(guó)家認(rèn)可的檢測(cè)機(jī)構(gòu)（略）的有效期內(nèi)的健康證明。2廚師長(zhǎng)1自然條件：男性le;（略）歲女性＜（略）歲，五官端正、身體健康，普通話標(biāo)準(zhǔn)。2學(xué)歷要求：相當(dāng)高中（中專）以上學(xué)歷。3執(zhí)業(yè)資格：持有國(guó)家廚師或中式烹調(diào)師（高級(jí)三級(jí)）及以上資格證書，如有營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)資格證書的優(yōu)先考慮。4技能要求：熟悉掌握各項(xiàng)餐飲制作工藝和流程，熟悉餐飲管理方面的衛(wèi)生管理和國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)。5經(jīng)驗(yàn)要求：擔(dān)任過(guò)（略）人以上標(biāo)準(zhǔn)餐廳的主廚廚師長(zhǎng)，并具有上述（略）年以上的工作經(jīng)驗(yàn)；兼具南北風(fēng)味餐飲烹飪經(jīng)驗(yàn)；具有（略）人以上標(biāo)準(zhǔn)餐廳的主廚廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。6其他要求：具有國(guó)家認(rèn)可的檢測(cè)機(jī)構(gòu)（略）的有效期內(nèi)的健康證明。7如綜合能力素質(zhì)評(píng)價(jià)特別優(yōu)秀，且具有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的，可適當(dāng)放寬1-5項(xiàng)所列要求。1.3服務(wù)要求1.3.1基礎(chǔ)管理。負(fù)責(zé)日常管理、人事管理、財(cái)務(wù)管理、倉(cāng)庫(kù)管理、采購(gòu)管理、檔案管理、質(zhì)量管理、食品安全管理、投訴處理、客戶意見征集、人員服務(wù)及外包服務(wù)監(jiān)督、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)、活動(dòng)支持、對(duì)外統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)等。1.3.（略）日常供餐服務(wù)。兩個(gè)食堂均采用自助餐模式，餐食品種包含主食、水果、酸奶、糕點(diǎn)、葷素菜、特色面食等，各餐次品種不少于（略）種，科學(xué)配菜確保葷菜周重復(fù)率le;（略）%。根據(jù)我行要求，提供其他活動(dòng)用餐。1.3.3代采服務(wù)。建立全流程采購(gòu)制度，嚴(yán)控物資質(zhì)量與成本。根據(jù)我行需求，代采食材、廚雜用品、設(shè)備維修等，代采墊資后據(jù)實(shí)結(jié)算，不得從中獲利。1.3.4成本控制管理。安排專人負(fù)責(zé)賬務(wù)管理，確保賬物相符，每日核算成本、每月編制食堂財(cái)務(wù)報(bào)表、采購(gòu)明細(xì)，并（略）析成本、運(yùn)行情況，提交我行；指定（略）運(yùn)（略）商品及異常事項(xiàng)。1.3.5安全管理。建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。定期做好設(shè)備維保工作，確保廚房設(shè)備設(shè)施安全完好；建立規(guī)范的物資采購(gòu)驗(yàn)收制度，留存驗(yàn)收憑證，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量安全；按食品藥品（略）要求，每餐做好留樣封存；定期抽查每個(gè)品類的食材，送至具備資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。1.3.6衛(wèi)生管理。廚房環(huán)境及設(shè)備設(shè)施（略）潔；（略）環(huán)境（略）潔無(wú)異味、設(shè)施座椅干凈；工具餐具（略）類使用、規(guī)范消毒。1.3.7財(cái)產(chǎn)代管。負(fù)責(zé)公共財(cái)產(chǎn)日常管理、維護(hù)、使用、維修、盤點(diǎn)等的管理。1.3.8證照（略）。（略）食堂項(xiàng)目相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照，并全面承擔(dān)食堂運(yùn)營(yíng)安全管理責(zé)任。1.3.9食材供應(yīng)能力。供應(yīng)商應(yīng)在（略）具備穩(wěn)定、合規(guī)、可追溯的食材供應(yīng)鏈保障體系，保障體（略）場(chǎng)化食材供應(yīng)商合作兩種（略）為供應(yīng)商自有的（略）、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、（略）揀、冷鏈物流及配送體系。供應(yīng)商采取的上述任一方式，均需滿足以下要求：1.3.9.1具備全品類食材的（略），包括但不限于肉禽類、水產(chǎn)類、凍品類、蛋奶類、豆類及制品、菌菇類、蔬菜類、水果類、糧油調(diào)味品類、主食類（谷物、薯類）等。1.3.9.2具備符合食品安全要求的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備及設(shè)施，確保食材安全儲(chǔ)存。食（略）應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，符合食品加工儲(chǔ)存及生產(chǎn)工藝要求。1.3.9.3具有自有或租賃配送場(chǎng)地（需提供自有場(chǎng)地產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同期限在一年及以上）。1.3.9.4具備完善的內(nèi)控管理制，建立食材采購(gòu)、配送、原材料管理、食品安全管理、不合格產(chǎn)品召回管理、突發(fā)事件應(yīng)急管理、投訴管理、四害消殺、場(chǎng)地、配送車輛消毒、檢測(cè)及留樣等相關(guān)管理制度。1.3.9.5應(yīng)配備食品安全管理員、檢測(cè)員（需提供資質(zhì)證書、用工合同及社保繳納證明）。1.3.9.6（略）的，應(yīng)配備（略）撿、配送等員工不少于（略）人（含外包、派遣等，需提供社保、繳交，外包、派遣合同、結(jié)算發(fā)票、健康證等證明材料，下同）。供（略）場(chǎng)化食材供應(yīng)商合作的，合作供應(yīng)商應(yīng)配備（略）檢、配送等員工不少于（略）人。1.3.9.7具備固定配送車輛和人員的能力，配送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平（略）、便于清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備，符合食品安全運(yùn)輸要求。自有車輛或外包車輛不少于（略）部（需提供行駛證、外包車輛合同、結(jié)算發(fā)票等）。1.3.9.8具備食品溯源等專業(yè)的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力，具有食品安全檢測(cè)場(chǎng)地、食品安全檢測(cè)設(shè)備、食品留樣設(shè)備等。1.3.9.9具備有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并與其供應(yīng)的食品相符合。1.3.9.（略）具（略）的供（略）的相關(guān)證明材料，以及（略）年（略）月至今的全品類食材采購(gòu)證明材料，包括采購(gòu)合同（合同金額不低于（略）年）及對(duì)應(yīng)結(jié)算金額的正規(guī)發(fā)票；（略）場(chǎng)化食材供應(yīng)商方式的，須提供（略）年（略）月至今不少于2家綜合品類食材供應(yīng)商的合作及其全品類食材采購(gòu)證明材料，包括合作協(xié)議、采購(gòu)合同等，每家食材供應(yīng)商合同金額不低于（略）年。1.3.（略）供應(yīng)商企業(yè)（略）年（略）月單位社會(huì)保險(xiǎn)（略）參保人數(shù)（略）人（含）及以上。1.3.（略）供應(yīng)商須充（略）理解我行服務(wù)需求并能夠根據(jù)需求提供相應(yīng)的服務(wù)。1.3.（略）本項(xiàng)目后續(xù)將設(shè)立投標(biāo)保證金及履約保證金，供應(yīng)商應(yīng)按招標(biāo)文件及合同約定足額繳納。1.3.（略）具有健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。1.3.（略）法定代表人為同一個(gè)人（略），不得同時(shí)參與本項(xiàng)目。1.3.（略）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體（略）。1.3.（略）本項(xiàng)目不允許轉(zhuǎn)包。1.4供應(yīng)商資質(zhì)要求1.4.1企業(yè)成立一年以上，經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健，可穩(wěn)定提供服務(wù)。1.4.2具（略）、金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)等開展員工食堂餐飲服務(wù)（要求（略）加工和烹制，單餐用餐人數(shù)不少于（略）人）成功合作案例。年度合作合同中服務(wù)費(fèi)和管理費(fèi)的年合同金額（略）以上（含），其中服務(wù)費(fèi)包含（略）加工、烹制及其他服務(wù)，不含冷鏈配送服務(wù)、食材成本和餐具廚具等費(fèi)用。（合作案例須提供相關(guān)案例合同證明材料,并標(biāo)示案例要求和費(fèi)用組成等相關(guān)內(nèi)容,以合同簽訂日期為準(zhǔn)，如合同無(wú)法有效證明合同金額的具體組成，可提供由甲方出具的蓋章文件進(jìn)行證明；用餐人數(shù)可提供甲方的每月用餐人員結(jié)算單等佐證材料，或由甲方出具的蓋章文件進(jìn)行證明）。備注：①供應(yīng)商若只提供一個(gè)符合要求的案例，則默認(rèn)為該供應(yīng)商僅有一個(gè)案例符合要求；②若供應(yīng)商有多個(gè)案例符合要求，請(qǐng)供應(yīng)商提供多個(gè)符合要求的案例。二、（略）要求2.1依法成立，為存續(xù)、在營(yíng)、開業(yè)、在冊(cè)、登記成立等正常企業(yè)狀態(tài)。2.2在興業(yè)銀行開立對(duì)公賬戶，若中標(biāo)本項(xiàng)目，則通過(guò)興業(yè)銀行對(duì)公賬戶結(jié)算該項(xiàng)目所有相關(guān)費(fèi)用。2.3充（略）理解我行服務(wù)需求并能夠根據(jù)需求提供相應(yīng)的服務(wù)。2.4具有良好的商業(yè)信譽(yù)且經(jīng)營(yíng)正常。2.5依法繳納稅收和社會(huì)保障資金。2.6未被ldquo;信用（略）列入ldquo;重大稅收違法案件當(dāng)事人名單rdquo;、未被ldquo;（略）rdquo;列入ldquo;失信被執(zhí)行人名單rdquo;、未被ldqu（略）rd（略）采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為信息記錄名單rdquo;、未被ldquo;國(guó)家（略）站ldquo;嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單rdquo;，不在興業(yè)銀行供應(yīng)商禁用退出期內(nèi)。2.7經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)國(guó)家行政管理部門依法批準(zhǔn)，同時(shí)獲得從事行業(yè)有效執(zhí)業(yè)證明、行政許可、專業(yè)資質(zhì)等證照。2.8兩年內(nèi)目標(biāo)服務(wù)領(lǐng)域未出現(xiàn)嚴(yán)重安全事件。三、（略）方式采購(gòu)部門聯(lián)系人：（略）系電話：（略）-（略）葉老師，聯(lián)系電話：（略）-（略）聯(lián)系時(shí)間：工作日8:（略）-（略）:（略），（略）:（略）-（略）:（略）其他時(shí)間請(qǐng)勿打擾。供應(yīng)商如有意向參與，請(qǐng)先（略）（https:（略）.cn）提交資料申請(qǐng)（略）賬號(hào)。（略）審批通過(guò)后供應(yīng)商可（略），通過(guò)首頁(yè)ldquo;采購(gòu)管理rdquo;mdash;ldquo;供應(yīng)商尋源rdquo;mdash;ldquo;待（略）列表rdquo;中找到本次項(xiàng)目，（略）ldquo;（略）rdquo;即可參與。歡迎各供應(yīng)商對(duì)此項(xiàng)目的需求、技術(shù)要求、服務(wù)要求提出書面意見或建議，若有請(qǐng)（略）后將不再另行回復(fù)。（略）及材料請(qǐng)標(biāo)明：《興業(yè)銀行*****采（略）名稱（全稱）。1.提交的供應(yīng)商資料內(nèi)容包括如下三項(xiàng)：材料1：《興業(yè)銀行關(guān)于駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)（略）名稱（全稱）材料2：興業(yè)銀行關(guān)于駐榕機(jī)構(gòu)食堂服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目信息收集表材料3：承諾函以上三項(xiàng)材料填報(bào)模板詳見本公告附件，提交材料1-2無(wú)需加蓋公司（單位）公章。材料3需加蓋公司（單位）公章或者由法定代表人簽字。調(diào)研若有變更，（略）最新發(fā)布的征集調(diào)研信息為準(zhǔn)。四、注意事項(xiàng)1.能夠完全滿足我行采購(gòu)需求、有合作意向、符合資格要求、（略）要求的供應(yīng)商均可（略）。2.（略）場(chǎng)調(diào)研不代表采購(gòu)邀請(qǐng)或意向，僅（略）場(chǎng)情況發(fā)起。若需后續(xù)對(duì)接，我行將會(huì)主動(dòng)聯(lián)系（略）者；未予聯(lián)系的（略）者，我行將對(duì)材料予以保密。3.（略）場(chǎng)調(diào)研不收取供應(yīng)商的任何費(fèi)用。4.供應(yīng)商須對(duì)（略）信息和資料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。如提供虛假材料，將取消（略）資格并列入我行供應(yīng)商黑名單。5.對(duì)于上述事項(xiàng)存在疑問(wèn)的，請(qǐng)及時(shí)與我行聯(lián)系。五、征集時(shí)間注意：本項(xiàng)目尋源開始時(shí)間：（略）-（略）-（略）:（略）；尋源截止時(shí)間：（略）-（略）-（略）:（略）；（略）